バレンタインなので
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久しぶりのお弁当生活(*^_^*)
朝 わかめごはん
わかめのお吸い物
ゆでブロッコリー
納豆
茶碗蒸し
合計 468kcal
昼・夜 わかめごはん
サケとキャベツのチャンチャンホイル焼き
トマトと鶏胸肉のサラダ
合計 1069kcal(1食534.5kcal)
合計カロリー 1537kcal
合計費用 ¥485
今日はちょっと贅沢ですよ!
茶碗蒸しは自分が食べたかったので、無理やり入れた(笑)
高かったのはサケ(T_T)
お魚食べたいけど、お肉と比べるとお値段がはるのよね、、、。
いつもやりたいやりたいと思ってもお値段の関係で作れないのが「ぶりだいこん」
今度アラとか見かけたらアラでつくるかなぁ。(実家はよくアラで作ってた)
てか、、、朝ご飯食べ過ぎた;;
運動しなきゃー。
☆レシピ★
「トマトと鶏胸肉のサラダ」
鶏胸肉 100g
トマト 3個(240g)
A ねぎ 水2C 塩小1
B しょうゆ大0.75 酒大0.75 ごま油小1 ねぎみじん切り大1
①鍋にAおいれて、沸騰したら鶏胸肉をゆでる。
②トマトを4つに切り、ゆであがった鶏肉を割いて乗せ、Bを振りかけてできあがり。
「サケのチャンチャンホイル焼き」
生サケ 2切れ(130g)
キャベツ 80g
ホールコーン 20g
ニンジン 60g
A 味噌大2 みりん大2.5 水大2
①人参をひょうしぎりにし、下ゆでする。
②アルミホイルを30センチに切り、キャベツ、ニンジンをのせる。
③サケの片面にAをぬり、塗った側を下向きにして②にのせる。
④③の上からAをぬり、ホールコーンをのせ、アルミホイルでつつみ、オーブントースターで15分焼いてできあがり。
「茶碗蒸し」
卵 1個(50g)
たけのこ 10g
れんこん 10g
鶏胸肉 20g
A しょうゆ小1 だし汁50cc 塩少々
①鶏胸肉を小さめに切り、しょうゆで下味をつけておく。
②卵とAを合わせときほぐし、こしておく。
③茶碗蒸しの容器に鶏胸肉をいれ、たけのこ、レンコンをのせる。
④③に卵液を流し、蒸し器でむしてできあがり。
☆★身体測定★☆
体重 66.5kg
体脂肪 33.5%
がんばりましょー。
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昨晩どうしても筑前煮が食べたくなって、作っちゃいました。
そして今朝たべちゃいました!
やっぱり筑前煮はうまーい。
細かいレシピなどはまた後日。
☆注意!!!!☆
ごめんなさい、ダイエットをしている方、今日の日記は目にしないことをお勧めします。
やっちゃいました。
今日は過食の虫が大暴れ。
自転車でサイクリングに出かけたまでは良かったのですが、かなりいろいろ食べちゃいました。
単なるグルメ?日記になること間違いありません!
これをみて、ダイエットしてるのにものタベチャッタジャナイカー!!ってなっても、私は責任を負いません。(T_T)
今日は単なるサイクリング日記です!!!
ではでは。
02月07日
先日横浜ウォーカーなる本を購入したら、そこにおいしそうないちご大福がのっておりました。
場所は私の住んでいる所からさほどとおくない元住吉の駅近く。
和菓子屋さんの苺大福だけど、バレンタイン限定として、外側はぎゅうひ、中身はチョコと生クリームで、上にイチゴとハートのようかんの飾りつきという、実にかわいいものでした。
予約した方がいいとなってたけど、朝のうちなら買えるかなとおもって出かけました。
根本的な目的地は、生田緑地にあるプラネタリウムで、上映時間は12時から。
和菓子屋さんの開店が9時半からなので、ちょうどいいかな? などとおもってのんびりしてたらついうとうとしてしまって、結局家をでたのが10時過ぎになってしまいました。
まずはじめに、サイクリングに行くときは必ず寄るといっても過言ではない、平間駅すぐちかくのパン屋はやさかで、超お気に入りの「レーズンとくるみのパン」¥120を購入。
これが、とってもうまいのですよ!
レーズンいっぱい入ってるし、クルミもいっぱいはいってて食感がいいし。毎日食べても飽きません!
てか、一時期毎日朝食べてたことがあります! オススメです!
続きまして、平間から移動し、今度は元住吉へ。
駅のすぐ近く、ほんと踏切渡ってすぐの所にある和菓子屋さん「青柳」へいきました。
そこで、噂の苺大福げっつ!!! 最初行った時に見つけられなかったけど、聞いたらちょうど出来上がったものを店に出すところでした。
ここで、苺大福大好きな私は、このバレンタイン限定苺大福と、普通の苺大福の二つを買ってしまった(T_T)
いいんだ、すきだもん。
いや、その場で食べたわけではないですよ。写真は撮りましたけどね。
さっきのパンもだけど、お気に入りのクランプラーのメッセンジャーバックにつめこんで、いよいよ目的地、生田緑地へ向かいます。
元住吉のブレーメン通りをまっすぐにすすみ、ほぼつきあたるような形で大きな道路に右折ででて、そこからしばらくまっすぐ。なんてみちだったかな、、、14号かな、、、?
とにかくそこをまっすぐに進めばよかったんだけど、、、、道一本間違っちゃってたらしく、いつのまにか尻手黒川道路とか言うところをはしってたみたい。
川崎インターチェンジを超えたあたりであらぁ? なんかへん?
ってきがして、地図確認したらまちがってた(笑)
まあでも、すぐ近くだったので、あまり大きな損はなかったけど、登らなくていいはずの激坂をのぼりました!
すごい一生懸命のぼりました!
てか、生田のあたりは登り坂多いですね。でも今日は頑張って一度も足をつかずに登りきりましたよ。
たくさん坂を登りました。
、、、ってことで、かなりへとへとになって生田緑地に到着。
もちろん、12時には間に合わず、仕方なく次の13時半の上映まで時間をつぶすことに。
とりあえず生田緑地ののんびりした風景をみながら、朝買ったレーズンとクルミのパンと、苺大福でお昼ごはん。
ここで、驚いたことに鳩じゃない鳥が、私が座っているベンチのすぐそばに降り立ちました。
ヒヨドリらしいです。
お昼の後はまだ時間があったので少し歩きまわりました。↑は白川郷ですね。いい感じです。
それでもって、体が冷えてきたので、お店で甘酒をいただきました。¥150です。
これも、麹の香りがちょっと強かったけど、おいしかったぁ(*^_^*)
時間になってプラネタリウムのなかにはいると、なんと双眼鏡を手渡されました。
双眼鏡でみるとよりきれいにみえるんですって。
しばらくの間双眼鏡の使い方の説明をうけ、やがてプラネタリウムのはじまり。
はじめはよく見かける、写真の右側の機械で投影されてたけど、途中から左の赤い機械「メガスターⅡ」での投影にきりかわりました。
説明にあったように、確かにすごい映り方が奇麗なのです。最初はしろいもやでうつっていた天の川も、この機械では小さな星の集まりにきちんと見えるのです。
いやぁ、すごいですね。
神奈川出身の人がつくったもので、世界で4台しかない機械なんですって。
プラネタリウムの投影時間はおよそ45分。
ちょっと周りのお子様がうるさかったけど、200円の料金にしては、満足いくものがみれました。
途中、すごい睡魔におそわれましたけどね、、、。
さて、帰りは向ヶ丘遊園駅まで出て、登戸、多摩サイといった道のりでかえることに。
ここで「やっちまったなぁ!」なことに。
そう、ここで食欲の虫がうごめき出して、向ヶ丘遊園駅まえのメロンパン専門店「プリメーロ」でメロンパンを買ってしまったのだ。(笑)
いや、ここは前にもメロンパンを求めて旅したことがある場所なんで、この駅を目にしたとたん、我慢できなかったんだよね。
メロンパン大好きだから!
このブログももともとはメロンパンを求める自転車の旅をするブログだし!
しょうがないよね!(笑)
まあ、とにかくメープルメロンと普通のメロンパン購入。
どちらも外サクなかもっちりで、超おいしくいただきました♪
あ、あと、帰りの多摩サイで驚くべきものが。
なんと、この季節に桜が咲いていました!!!!
2~3本だけなんだけど、いくら早咲きの品種とはいえ、説明には三月上旬とかいてあるのに、咲いてたんですよー。でも綺麗でした。
いやぁ、いいものみた!
ってことで、まとめてどっさり写真アップ!↓↓
そして最後は久し振りの多摩サイの写真。
ってことで、本日の旅はおしまい。
だいたい40kmくらい。
食べたものもたくさん!
しかも、今日はこれから飲み会です。
明日からまた頑張りますわー。
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☆昨日の運動★
自転車通勤 110分くらい
走行距離 17km
☆身体測定★
体重 67.4kg
体脂肪 34.4%
なんか、三日前に戻った。。。上下するものなのかなー。増えるとショック大きいですね。
がんばるけどね!
朝 炊き込みご飯 283kcal
卵のお吸い物 100kcal
卯の花 40kcal
レタス・トマト 20kcal
昼・夜 炊き込みご飯 283kcal
大根とこんにゃくの炒め煮 81kcal
人参と白滝の塩炒め 48kcal
もやしとネギの卵蒸し 45kcal
合計カロリー 1276kcal
合計費用 ¥220(お米、調味料代含まず)
本当は大根のメニューに鶏肉が入るはずだったんですが、入れ忘れちゃって(T_T)
おかげで鶏肉の分だけカロリーが減っています。いいのかわるいのか、、、。
お勧めは炊き込みご飯! お手軽に麺つゆ中心で味付けしてるんで超簡単。
そして私好みでとってもおいしくできました!
☆レシピ★
「大根とこんにゃくの炒め煮」
大根 200g
こんにゃく 100g
ショウガ 1カケ
葉ネギ 適量
サラダ油 小1
みりん 大1
酒 大1
しょうゆ 大1
①大根とこんにゃくは一口サイズに。
②薄切りにしたしょうがを炒め、大根、こんにゃくをいれ、ひたひたになるくらいの水と調味料を入れる。
③汁けがなくなるまで煮る。
④仕上げに小口切りにしたネギを振りかけて出来上がり。
「人参と白滝の塩炒め」
人参 100g
白滝 100g
サラダ油 小1
ごま 小1
塩 適量
①ニンジンは細くせんぎり。
②油をひき、ごまを炒めてからニンジンをいれる。
③②がしんなりしたら白滝をいれ、1~2分炒めたら塩で味付けして出来上がり。
「もやしとネギの卵蒸し」
もやし 50g
ネギ 20g
塩 少々
だし汁 50cc
①ネギは4センチほどに切る。
②もやしとネギを茹ででしんなりさせる。
③卵とだし汁を混ぜ、塩で味付けし、そこへ②を熱いまま入れる。
④③をラップで茶巾にし、沸騰したお湯に入れる。
⑤お弁当に入れるので、中まで火が通るまで固めましたが、中が半熟になる程度でもおいしいです。
「炊き込みご飯」
お米 1.5合
だし汁 適量
人参 39g
ごぼう 20g
たけのこ 50g
鶏肉 20g
こんにゃく 30g
めんつゆ 50cc
しょうゆ 大1
みりん 大1
①材料は1~2センチ程度の大きさに切っておく。
②だし汁と調味料を合わせる。
③炊飯器にお米と②をいれる。(②は炊飯器の、たきこみごはんの分量まで)
④具をお米の上に平らにのせて炊けばできあがり。
炊き込みご飯がおいしいよー(*^_^*)
さてさて、今日でお弁当も10日目になります。(初日のものはアップできていませんが)
良く続いたなー。
でも、明日は飲み会なので、お弁当レシピはお休みかもしれません。
自転車にのって、カロリー消費に励んでこようとも思うので、そのことを書くかも?
こんな生活、次の目標は一か月継続です。
体重も落ちればいいんですけどね。(笑)
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☆レシピ★
「恵方巻き」 3本
のり 3枚
・すし飯
お米 2合
酢 大2.5
砂糖 大3
塩 小1
・高野豆腐 1個
・かんぴょう 10g
だし汁 200cc
砂糖 大0.5
しょうゆ 大2
みりん 大1
・卵焼き
卵 2個
だし 汁75cc
塩、砂糖 少々
・鶏胸肉のてりやき
鶏胸肉 60g
砂糖 大0.5
しょうゆ 大1
みりん 大1
だし汁 50cc
水溶き片栗粉 適宜
・ほうれんそう 30g
・きゅうり 1本
・でんぶ
①高野豆腐、かんぴょうは一緒に煮る。(かんぴょうは水であらって一晩もどしたもの。)
②卵焼きは厚焼き卵にして巻きずし用に切っておく。
③ホウレンソウはゆでてしょうゆで味付けしておく。
③鶏胸肉を薄めに開き、ふらいぱんで焼き、合わせた調味料を入れて完全に火を通す。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
④かんぴょう、きゅうり、高野豆腐は巻きずし用に長くきっておく。
⑤すべての具を巻きずしにして出来上がり。
「もやしの麻婆豆腐」
もやし 125g(1袋の半分)
豆腐 200g
中華だし汁 100cc
しょうゆ 大0.5
豆板醤 小0.25
酒 大0.5
塩 少々
オイスターソース 大1
水溶き片栗粉 適宜
①モヤシは下ゆでしておく。
②フライパンにモヤシと調味料をいれて1~2分にる。
③豆腐をいれ、豆腐が温まったら水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。
③1分ほどふつふつさせて出来上がり。
「きゅうりとわかめの酢の物」
きゅうり 1本
わかめ 適当
酢 大1
砂糖 大0.5
①わかめは水でもどして、さっと湯通しする。ざくざくと適当な大きさに切っておく。
②きゅうりは薄い輪切りに。
③調味料、①②を合わせてできあがり。
今日は節分なので恵方巻きです。
ちょっと巻きずしにするために御飯が多めになってしまい、カロリーが1600以上になってしまいましが、まあ、たまにはいいよね!ってことで。
あまりキツキツにカロリーしばるのもよくないかなと。
おかずをなんとか低カロリーにしてみました。
恵方巻き、おいしかったです!
★★昨日の運動★★
自転車通勤 往復で120分ほど。距離は17kmくらい。
久しぶりに自転車に乗りました。寒さもあまり気になりませんでしたが、さすがに帰りは夜だったので寒かったです。
今度のお休みにはどこか遠くへいきたいですねー。
どこいこっかな?(笑)
体重 67.7kg 体脂肪 34.6%
今日で一週間になりますが、おおよそマイナス2kgくらいです。
体重へるといいなぁ。
がんばりましょう。
体重公開したら、もう後戻りできないですね、、、(笑)
よければぽちっとおねがいします。↓
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朝 玄米ごはん 250kcal
味噌汁 86kcal
納豆 100kcal
生卵 80kcal
昼・夜 キャベツとツナの味噌炒め 102kcal
ニンジンと白滝の炒め物 140kcal
玄米ごはん 250kcal
合計カロリー 1499kcal
合計費用 ¥409
☆レシピ★
「キャベツとツナの味噌煮」
ツナ(ノンオイル) 80g
キャベツ 150g
みそ 大2
ホウレンソウ 40g
砂糖 大半分
豆板醤 小0.25
ショウガのすりおろし 適宜
片栗粉 少々
中華だし汁 大4
酒 大1
①キャベツ、ホウレンソウを一口大に切っておく。
②調味料とふだし汁を合わせておく。
③キャベツを炒め、しんなりしたらツナ、ホウレンソウ、ショウガをいれ、調味料を入れる。
④よく混ざったら少し煮込み、片栗粉でとろみをつけて完成。
「ニンジンと白滝の炒め物」
鶏胸肉の粗挽き 125g
ニンジン 100g
白滝 100g
たけのこ 100g
ショウガ 1カケ
サラダ油 小1
塩コショウ 適宜
しょうゆ 大1
酒 大1
①ニンジンは少し太めの千切りして下ゆで。タケノコは大きめの短冊切りで。
②サラダ油をひいて、みじん切りにした生姜をいため、鶏肉をいためる。
③色が変わったら人参、筍、白滝をいれて、ニンジンがしんなりするまでいためる。
④調味料で味をつけて、1分ほど炒めて完成。
ニンジンの炒め物の量がかなり多かったので、半分でもおkだと思います。
そしたらその分のカロリーが半分になるしね。
最近あまり野菜はお味噌汁に入れることがおおくなってきたかも?
明日で一週間になるけど、三日坊主にはならなかったなぁ(笑)
でも、明日は節分で恵方巻きをつくる予定なので、ちょっとカロリー超えるかも。
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朝 なし
昼・夜 肉じゃが 259kcal
大根のおでん 25kcal
ごはん 250kcal
カボチャのポタージュ 194kcal
合計カロリー 1453kcal
合計費用 ¥382(お米、調味料含まず)
☆レシピ★
「肉じゃが」
ジャガイモ 大1(190g)
ニンジン 半分(80g)
玉ねぎ 半分(125g)
しらたき 100g
砂糖 大2
しょうゆ 大2
塩 少々
だし汁 1,5カップ
しあげのしょうゆ 大1
①ジャガイモ、ニンジンは一口大、玉ねぎはくし切りにする。
②肉と野菜、だし汁と調味料を鍋に合わせて混ぜてから、火にかける。
③落としブタをして煮詰め、ジャガイモがに崩れないうちに仕上げのしょうゆを入れて火を止める。
「大根のおでん」
大根 270g
酒 大1
しょうゆ 中1
塩 少々
昆布だし汁 だいこんがひたひたになるくらい
①大根は小さめ(好みで厚い輪切りでも)にきって面取りする。
②だし汁と調味料をあわせ、大根をいれて煮込む。
③大根に味が染みたらできあがり。
「カボチャのポタージュ」
カボチャ 300g
小麦粉 10g
マーガリン 10g(バターのところ、カロリーを抑えるためにマーガリン)
牛乳 200cc(カロリーを抑えるために、低脂肪乳)
ブイヨンスープ 300cc
塩コショウ 適宜
①カボチャは皮をむき(皮が入るとスープの色が悪くなるため)、やわらかくなるまでゆでてから裏ごしする。
②ホワイトルーを作る。鍋を火にかけ、マーガリンを溶かし、小麦粉を混ぜ入れる。ひと肌に温めた牛乳を少しずつ混ぜ、続いてブイヨンスープを同じく数回に分けて混ぜる。
③ホワイトルーを少しずつカボチャに混ぜ、半分ほど混ぜたら、すべて混ぜ合わせる。
④塩コショウで味を調えて出来上がり。
今日は寝坊しちゃったので朝ごはんなしです。
昨日からカボチャのポタージュが飲みたくて、おまけにつくりました。
美味しかったです(*^_^*)
ただ、今回はポタージュの小麦粉を20gで作ったのですが、ちょっと多すぎたので、分量は10gと記入しておきました。
肉じゃがの分量もお弁当にするには多すぎだったので、ニンジンと玉ねぎは記入の分量の半分でいいかもしれません。
お弁当箱に入っていないのは、今日がお休みだから。家にいるのでお弁当箱でなくてもいいかなと。
↓よければぽちっとお願いします。
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